O que começou como um pequeno projeto na costa de Vakfıkebir se transformou em uma potência da aquicultura!
Em menos de 10 anos, a produção de “salmão turco” explodiu: de US$ 500 mil em exportações em 2017 para impressionantes US$ 86 milhões em 2024.
Foram mais de 78 mil toneladas exportadas no último ano, com destaque para mercados como Rússia, Vietnã, Japão e Alemanha. A Polifish, uma das líderes no setor, é exemplo de como visão estratégica e inovação no cultivo marinho podem abrir espaço em um mercado dominado por gigantes, como a Noruega.
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